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Active!岡崎商工会議所 毎週木曜日、東海愛知新聞に掲載

2017年2月16日掲載 

こだわりのたい焼きを

土居敏郎
【たいやきわらしべ岡崎店オーナー】

質問
  1. 入会理由
  2. 自社の最近の取り組み
  3. 将来の岡崎像

  1. 飲食業は初めての経験なので、岡崎で店をやっていく上で必要な情報を得て、また経営についても相談したいと思い加入しました。地元事業者との橋渡し役として、ビジネスパートナーを見つける場などを提供してもらえると助かります。
  2. 三重県発祥、主原料国産100%にこだわった外はカリッ、中はモチモチのたい焼きを販売しています。定番のつぶあんをはじめ、甘いものが苦手な人でも楽しめる「あんなしたいやき」、濃厚な甘味が癖になる「ぷりんたいやき」も若い人を中心に人気があります。
    たい焼きは夏場に売り上げが落ちるので、涼しげな新メニューや、さくらあん、スイートポテトといった期間限定品も増やしていきたいです。
  3. 愛媛県松山市の生まれですが、歴史があり、街の象徴となる城があるなど、共通している部分があると思います。岡崎の魅力を市外に発信し、訪れた人を温かく迎えられるような街になるといいですね。

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