2014年8月21日掲載
安全・安心・おいしい
金子美保子
【シフォンケーキ専門店「シフォン屋ゆらり」代表】
質問
- 商工会議所への期待
- 自社の最近の取り組み
- こうなってる！2020年の岡崎
- 各種支援制度の説明など、起業するに当たってさまざまな場面で相談に乗ってもらった縁があり、加入を決めました。これからも、会員が困った場合に親身になって寄り添ってくれる商議所であってほしいですね。
- 材料から徹底してこだわった、子どもが安心して口にできる手作りのシフォンケーキを販売しています。電話での受注販売を中心に、岡崎ファーマーズマーケットにも出店しています。抹茶や紅茶、京きなこなど、多彩な味を取りそろえています。最近は手製のジンジャーエール、ココア、コーヒーなど、ドリンク類にも力を入れています。
- 岡崎は自然が多く住み良い街なので、自然と共存する形でまちづくりを進め、子どもたちが穏やかに暮らせる街になっているといいですね。今ある魅力を生かした、共存・共生社会が理想です。