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Active!岡崎商工会議所 毎週木曜日、東海愛知新聞に掲載

2013年2月28日掲載 

ちょこっとリッチな洋食屋さん

鈴村秀夫
【キッチンベルオーナーシェフ】

質問
  1. 商工会議所への期待
  2. 自社の最近の取り組み
  3. こうなってる!2020年の岡崎

  1. 知り合いの紹介で加入しました。地域に密着した催し物を増やしてほしいですね。岡崎市全体だけでなく、学区単位でのイベントも増やして、その情報を積極的に発信してもらえると足が運びやすいです。
  2. 「フランス料理より庶民的、洋食屋さんよりちょこっとリッチな雰囲気を味わえるお店」をコンセプトに、県内産の旬の食材を使った料理を提供しています。
    ランチ(1,200円〜)は、肉料理、魚料理、ハンバーグ、カレーの4種からメーンを選択する形式になっています。それにサラダ、スープ、パン(ライス)、ドリンクが付きます。ディナーではコース料理のほか、フォアグラ入りプレミアムハンバーグなどアラカルトも取りそろえています。
  3. 岡崎が今以上に住みやすく、活気のある街になっているとうれしいです。地域の人が参加できるイベントやご当地グルメなどで、街全体がにぎわっているといいですね。

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