2011年3月10日掲載 第222回
待望のラーメン店開店
佐野政亮
【ハォツーダイニング代表取締役】
質問
- 商工会議所への期待
- 自社の最近の取り組み
- こうなってる！2020年の岡崎
- きめ細かいサービスには満足です。商売人としては、まちの活性化が何よりも大切。商議所が主となったまちおこしを期待しています。
- 市内で三店舗（中国料理「三国志」、アジアン中華「小菜」、台湾小皿料理「南湖」）構えています。 また、二月十日にはＪＲ岡崎駅東口にラーメン店「佐野式タンメン 権八」をオープンさせました。昨今は、 とんこつラーメンなどのこってり味が流行ですが、同店は野菜たっぷりの味み噌そタンメンを中心にあっさり系のラーメンを とりそろえています。売り場は約三十一平方㍍、十一席と狭いですが、サラリーマンらに支持されています。待望のラーメン店なので、 長い目でこつこつやっていきたいと思います。気軽に足を運んでください。
- 地元の業者と手を携えて、個人店が頑張れるまちになっていてほしいですね。確固たる食文化が提供できれば、 まちの魅力が増すと思います。