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Active!岡崎商工会議所 毎週木曜日、東海愛知新聞に掲載

2011年3月10日掲載 第222回

待望のラーメン店開店

佐野政亮
【ハォツーダイニング代表取締役】

質問
  1. 商工会議所への期待
  2. 自社の最近の取り組み
  3. こうなってる!2020年の岡崎

  1. きめ細かいサービスには満足です。商売人としては、まちの活性化が何よりも大切。商議所が主となったまちおこしを期待しています。
  2. 市内で三店舗(中国料理「三国志」、アジアン中華「小菜」、台湾小皿料理「南湖」)構えています。 また、二月十日にはJR岡崎駅東口にラーメン店「佐野式タンメン 権八」をオープンさせました。昨今は、 とんこつラーメンなどのこってり味が流行ですが、同店は野菜たっぷりの味み噌そタンメンを中心にあっさり系のラーメンを とりそろえています。売り場は約三十一平方b、十一席と狭いですが、サラリーマンらに支持されています。待望のラーメン店なので、 長い目でこつこつやっていきたいと思います。気軽に足を運んでください。
  3. 地元の業者と手を携えて、個人店が頑張れるまちになっていてほしいですね。確固たる食文化が提供できれば、 まちの魅力が増すと思います。

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