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Active!岡崎商工会議所 毎週木曜日、東海愛知新聞に掲載

2009年10月15日掲載 第155回

皆さんが楽しめる店に

星野兆治
【ピッツェリア「イルタータ」店長】

質問
  1. 商工会議所への期待
  2. 自社の最近の取り組み
  3. こうなってる!2020年の岡崎

  1. 今年の夏に入会し、いろいろと相談に乗ってもらっています。販売促進分野でのサポートを期待しています。
  2. 今年2月にオープンしたイタリアンの店です。店名はイタリア語で「お兄ちゃん」。お客さまのニーズに合った価格で提供し、曜日ごとのイベントを通して楽しめる店を目指しています。主な客層は、主婦やサラリーマン。毎週土曜日のドルチェバイキング(980円)が人気ですね。お薦めはピザのマルゲリータ(1,080円)。三河湾産のアサリや三河豚など地元の食材も使用し、ドリンクにも力を入れています。今月末から、平日と土曜日のランチタイムに前菜バイキングを導入します。また、ウニを使ったパスタやピザ、蒲郡産ミカンのムースなど季節に合ったメニューを考案中です。
  3. 周辺地域の中で、最もにぎやかで皆さんが楽しめるまちになっていてほしいですね。

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